Sipuliin ja pekoniin käärityt lihapullat vievät grillauksen uudelle tasolle

Mikä olisi parempaa kuin grillaaminen lempeän lämpimässä kesäillassa?

Minusta on mukavaa grillata perheen parissa, ja tietenkin myös kavereiden kesken. On myös hauska grillata vieraille jotakin odottamatonta ja yllättävää.

Kaikkein tärkeintä on tietenkin se, että grilliruoasta tulee todella hyvää.

Löysin tämän sipulisten lihapullapommien reseptin Traegerilta. Voit helposti muokata reseptiä makujasi vastaavaksi. On vaikea kuvitella, että kukaan vieraistasi valittaisi saatuaan tämän lautaselleen.

Katso vain lopputulosta, niin vesi herahtaa kielelle.

Jos aiot kokeilla tätä reseptiä, haluamme kuulla mielipiteesi Facebookin kommenttikentässä. Voit myös laittaa jakoon omat kesän takuuvarmat herkkureseptit!

Tarvitset:

• 450g jauhelihaa

• 2 keltaista sipulia

• 1 pakkaus pekonia

• Vajaa dl kutakin: persiljaa, paloiteltuja sieniä ja silputtua sipulia

• 1 rkl ketsuppia

• 1 tlk soijakastiketta

• 1 tlk Worchersterkastiketta

• 1 rkl ruskeaa sokeria

• 1rkl grillikastiketta

• 0,5 dl korppujauhoja

Aloita kuumentamalla grilli. Optimaalinen lämpö olisi noin 105-110 astetta. Voit myös käyttää tavallista uunia.

onionbomb11

Leikkaa sipuleista ylä- ja alaosat pois, ja ota niiden sisältö talteen. Valitse isoimmat palaset lihaa varten, ja silppua pienemmät.

onionbomb2

Laita sipuli syrjään, ja sekoita jauheliha pienten sipulinpalasten, persiljan, ja paloiteltujen sienien kanssa. Samaan syssyyn menevät myös mausteet, ruskea sokeri ja korppujauho.

onionbomb31

Tee lihasta palloja, ja laita ne kahden ison sipulipalasen väliin.

onionbomb4

Kiedo sipuli-lihapullien ympärille kolme pekonisuikaletta. Voit käyttää hammastikkuja, jotta pekonisuikaleet pysyvät paikoillaan.

onionbomb5

Paista 110 asteessa 40 minuuttia. Ota ne sitten pois ja sivele grillikastikkeella. Jos paistoit lihapullia uunissa, voit sen jälkeen grillata niitä kunnes niiden väri ja pinta ovat täydellisiä.

onionbomb6

Lopputulos: Pekoni-lihapulla-sipulipommit, jollaisia vieraasi eivät varmasti ole ennen maistaneet.

Ne ovat lihaisia, suolaisia, täyttäviä – ja herkullisen näköisiä.

En malta odottaa että pääsen kokeilemaan tätä!

Jaa tämä resepti Facebookissa, jos haluat saada tällaisia lihapullia seuraavalla kerralla, kun sinut kutsutaan grillijuhliin.

 

Mediaplanet, [email protected]